Que tal juntar a molecada na cozinha e ter uma tarde de sexta-feira divertida e deliciosa?
Aproveitando as férias da criançada e o fim de semana chegando, vamos ensinar uma receita com brigadeiro muito gostosa e fácil de fazer: a nossa versão do clássico bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro.
Você vai precisar de:
- 4 cenouras grandes descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Para cobrir:
- 1 receita de calda de brigadeiro (é só fazer nossa receita básica e acrescentar 1 lata de creme de leite quando desligar o fogo)
- Raspas de chocolate, granulado ou outro confeito de sua preferência
Como faz:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Num bowl, coloque a farinha peneirada com o fermento e despeje a mistura batida. Mexa bem e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou em forminhas para cupcakes. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Espere esfriar e cubra com a calda de brigadeiro.
Se bater aquela preguicinha de fazer o brigadeiro, é só usar um potão Senhor TPM! 
Abraços,
Senhor Brigadeiro
